めかじきのグリルサンド
めかじきと彩り野菜で、食べやすいサンドイッチに。
かじきを使った焼く料理
めかじきモッチーズ焼き
和風ポンテケージョ。トースターでじっくり焼いて作ることもできます。
めかじきとズッキーニのオーブン焼
それぞれの素材が引き立つ、簡単シンプルな一品。
めかじきのにんにくみそ焼き
グリルで焼く際はアルミホイルを使いながら焼くときれいに仕上がります。
かじきを使った蒸す料理
めかじきの青菜蒸し
めかじきとほうれん草を薬味の効いた香味ソースでいただきます。
メカジキのビビン麺風
タレの辛さはお好みで調節して。しらたきで糖質オフの一品です。
メカジキのムース仕立て
魚をペースト状にしているので、離乳食などにも応用できます。
蒸し野菜とめかじきのディップ添え
スティック野菜と一緒にバーニャカウダ風ソースでどうぞ。
かじきを使った揚げる料理
めかじきのスパイス揚げ
乾燥のひよこ豆は戻すのに時間がかかりますが、水煮を使うよりホクホクに仕上がります。
めかじきと紅しょうが揚げ
紅しょうがのほのかなピンク色がかわいい小さなかき揚げ。
めかじきミニ揚げパン
冷めてもおいしい揚げパンは、おやつにもぴったり。
めかじきのポテトチーズ焼き
おかずにも、子どものおやつにもなる一品です。
かじきを使った煮る料理
メカジキのチーズクリーム煮
隠し味のヨーグルトが爽やかさを引き立てます。
メカジキの射込み高野
メカジキを高野豆腐に詰める、手軽であっさり味の一品。
メカジキの中華粥
生米から本格的に煮込むと、旨味がしっかり馴染んで箸も進みます。
メカジキの豆乳鍋
メカジキは煮過ぎないのがコツ。優しい味で身体も温まります。
かじきを使った炒める料理
めかじきのしょうがバター炒め
サッと炒めるだけの簡単料理。しっかりと味がついているのでお弁当にもオススメです。
めかじきとごぼうの甘辛炒め
甘辛仕立てのめかじきは、ご飯のおともにぴったりです。
めかじきのナシゴレン風
めかじきとタイ風調味料の組み合わせで食欲アップ。タイ米があれば本格的ですが、なければ白飯でも。
メカジキとキムチの炒めビーフン
家にある残り野菜を使って簡単にできるビーフン炒め。
かじきを使ったパスタ料理
めかじきゴーヤチャンプルパスタ
かつお節の旨みが味の決め手。ゴーヤの苦みもやわらぎます。
めかじきとマンゴーの冷製パスタ
デザート感覚でさっぱりと食べられます。
メカジキとしらすのクリームパスタ
さっぱりとした味わいのクリームパスタです。
メカジキのショートパスタ
ニンニク入りアリオリソース風のパスタは温サラダ感覚で。レモンの皮が爽快！
