めかじきお好み焼き
めかじきは、お好み焼きソースとの相性もぴったり。
かじきを使った焼く料理
はちみつレモンめかじきピカタ
ほのかな甘みとしっとりした食感のある料理。
めかじきの松風焼き
卵焼き器があれば、オーブンを使わずに簡単にできます。お正月料理やお弁当にも！
めかじきのオープンオムレツ
家にある野菜を使ってアレンジしても◎。
かじきを使った蒸す料理
メカジキの中華蒸しスープ
蒸すことで、旨味をのがさずに仕上げたスープ。
メカジキのかぶらむし
ぎんなんの代わりに枝豆でもきれいに仕上がります。
メカジキのワイン蒸し
メカジキと野菜を合わせ、白ワインで香りよく蒸した一品。
カレー味のめかじきピラフ
淡泊なめかじきを、スパイシーなカレー味で。
かじきを使った揚げる料理
メカジキのスペイン風揚げピザ
パーティー料理としても映える華やかな一品です。
メカジキと長いものかき揚げ
メカジキと長いも、素材の味を活かしたシンプルレシピ。
メカジキのサモサ風
春巻きの皮で簡単サモサ風。スパイシーな味わいです。
メカジキのごま揚げチリソース
メカジキを、香ばしいごま風味でいただきます。
かじきを使った煮る料理
メカジキと白菜のあっさり煮
メカジキ、白菜、油揚げの食感がクセになる簡単煮込み料理。
めかじきのどて煮
めかじきの淡泊な味と甘い赤味噌が相性ピッタリ。
めかじきと野菜のオイル漬け
1日おくと味が染み込んで、さらにおいしくいただけます。
メカジキの水餃子
しょうがのせん切りをたれに添えてさっぱりといただくのがおすすめ。
かじきを使った炒める料理
めかじきのベジタコライス風
カリフラワーをライスに見立てたタコライス風。辛さ控えめです。
メカジキの韓国風旨辛炒め
甘辛味が食欲をそそります。冷えても食べやすいのでお弁当にもおすすめ。
めかじきのアンチョビ炒め
アンチョビとにんにくの風味はカジキとの相性抜群。
メカジキとピーマンの味噌炒め
甘辛い味噌味のメカジキに食が進みます。
かじきを使ったパスタ料理
めかじきのミートソース風
ブロッコリーは茎も使います。トマトの缶詰は煮込んで水分を飛ばしてから使うのがおすすめです。
メカジキのブイヤベース風パスタ
サフランで食欲の湧く色に仕上げました。少しとろみのついたスープです。
めかじきの納豆パスタ
塩こんぶと卵が入った、和と洋のコラボがそそるパスタです。
メカジキの冷製ゴマだれパスタ
サラダパスタを使って作る冷製パスタ。市販のゴマだれで簡単に。
