めかじきのにんにくみそ焼き
グリルで焼く際はアルミホイルを使いながら焼くときれいに仕上がります。
かじきを使った焼く料理
めかじきのバターしょうゆ照焼
ほんのりとバターが香る、食が進む一品。
めかじきお好み焼き
めかじきは、お好み焼きソースとの相性もぴったり。
はちみつレモンめかじきピカタ
ほのかな甘みとしっとりした食感のある料理。
かじきを使った蒸す料理
蒸し野菜とめかじきのディップ添え
スティック野菜と一緒にバーニャカウダ風ソースでどうぞ。
めかじきの昆布蒸し
メカジキに昆布の旨みを合わせて。
めかじきの梅だしあえ
さっぱりとした梅の風味がめかじきとよく合います。
めかじきの中華蒸し
クッキングペーパーを使った、電子レンジで蒸すレシピ。
かじきを使った揚げる料理
めかじきミニ揚げパン
冷めてもおいしい揚げパンは、おやつにもぴったり。
めかじきのポテトチーズ焼き
おかずにも、子どものおやつにもなる一品です。
メカジキのチーズドッグ
チーズドッグを豆腐入りでヘルシーに。ケチャップやマスタードが合います。
メカジキのスペイン風揚げピザ
パーティー料理としても映える華やかな一品です。
かじきを使った煮る料理
メカジキの中華粥
生米から本格的に煮込むと、旨味がしっかり馴染んで箸も進みます。
メカジキの豆乳鍋
メカジキは煮過ぎないのがコツ。優しい味で身体も温まります。
めかじきの汁なし担々麺
調味料が多めですが手順は簡単。辛さは控えめです。
めかじきのミルク中華煮
しっとりまろやかなメカジキの食感が味わえる料理。
かじきを使った炒める料理
めかじきのナシゴレン風
めかじきとタイ風調味料の組み合わせで食欲アップ。タイ米があれば本格的ですが、なければ白飯でも。
メカジキとキムチの炒めビーフン
家にある残り野菜を使って簡単にできるビーフン炒め。
めかじきのベジタコライス風
カリフラワーをライスに見立てたタコライス風。辛さ控えめです。
メカジキの韓国風旨辛炒め
甘辛味が食欲をそそります。冷えても食べやすいのでお弁当にもおすすめ。
かじきを使ったパスタ料理
メカジキのショートパスタ
ニンニク入りアリオリソース風のパスタは温サラダ感覚で。レモンの皮が爽快！
めかじきクネルのスープパスタ
コンソメ風味であっさりといただくスープパスタ。
メカジキの三つ葉和風パスタ
三つ葉の風味を、味わいのアクセントに。
めかじきのミートソース風
ブロッコリーは茎も使います。トマトの缶詰は煮込んで水分を飛ばしてから使うのがおすすめです。
