めかじきお好み焼き
めかじきは、お好みソースとの相性もぴったり。
かじきを使った焼く料理
はちみつレモンめかじきピカタ
ほのかな甘みとしっとりした食感のある料理。
メカジキのオープンオムレツ
家にある野菜を使ってアレンジしても◎。
メカジキの松風焼き
卵焼き器があれば、オーブンを使わずに簡単にできます。お正月料理やお弁当にも！
かじきを使った蒸す料理
メカジキの中華蒸しスープ
蒸すことで、旨味をのがさずに仕上げたスープ。
メカジキのかぶらむし
ぎんなんの代わりに枝豆でもきれいに仕上がります。
メカジキのワイン蒸し
メカジキと野菜を合わせ、白ワインで香りよく蒸した一品。
カレー味のめかじきピラフ
淡泊なめかじきを、スパイシーなカレー味で。
かじきを使った揚げる料理
メカジキと長いものかき揚げ
メカジキと長いも、素材の味を活かしたシンプルレシピ。
メカジキのサモサ風
春巻きの皮で簡単サモサ風。スパイシーな味わいです。
メカジキのごま揚げチリソース
メカジキを、香ばしいごま風味でいただきます。
メカジキのスイートチリフリッター
卵白を別立てにするのが美味しさのポイントです。
かじきを使った煮る料理
メカジキと白菜のあっさり煮
メカジキ、白菜、油揚げの食感がクセになる簡単煮込み料理。
めかじきのどて煮
めかじきの淡泊な味と甘い赤味噌が相性ピッタリ。
めかじきと野菜のオイル漬け
1日おくと味が染み込んで、さらにおいしくいただけます。
メカジキの水餃子
しょうがのせん切りをたれに添えてさっぱりといただくのがおすすめ。
かじきを使った炒める料理
めかじきのアンチョビ炒め
アンチョビとにんにくの風味はカジキとの相性抜群。
メカジキとピーマンの味噌炒め
甘辛い味噌味のメカジキに食が進みます。
メカジキの炒めグリーンカレー
カレーペーストの量で辛味を調節してください。ライムを絞ってあっさり味でどうぞ。
メカジキと筍のしょうが炒め
たけのこの食感がアクセント。しっかり味でお酒とも好相性です。
かじきを使ったパスタ料理
メカジキのブイヤベース風パスタ
サフランで食欲の湧く色に仕上げました。少しとろみのついたスープです。
めかじきの納豆パスタ
塩こんぶと卵が入った、和と洋のコラボがそそるパスタです。
メカジキの冷製ゴマだれパスタ
サラダパスタを使って作る冷製パスタ。市販のゴマだれで簡単に。
めかじきとナッツクリームパスタ
めかじきの美味しさがしっかりと味わえるパスタ。
