めかじきのにんにくみそ焼き
グリルで焼く際はアルミホイルを使いながら焼くときれいに仕上がります。
かじきを使った焼く料理
めかじきのバターしょうゆ照焼
ほんのりとバターが香る、食が進む一品。
めかじきお好み焼き
めかじきは、お好み焼きソースとの相性もぴったり。
はちみつレモンめかじきピカタ
ほのかな甘みとしっとりした食感のある料理。
かじきを使った蒸す料理
めかじきの昆布蒸し
メカジキに昆布の旨みを合わせて。
めかじきの梅だしあえ
さっぱりとした梅の風味がめかじきとよく合います。
めかじきの中華蒸し
クッキングペーパーを使った、電子レンジで蒸すレシピ。
メカジキの中華蒸しスープ
蒸すことで、旨味をのがさずに仕上げたスープ。
かじきを使った揚げる料理
めかじきのポテトチーズ焼き
おかずにも、子どものおやつにもなる一品です。
メカジキのチーズドッグ
チーズドッグを豆腐入りでヘルシーに。ケチャップやマスタードが合います。
メカジキのスペイン風揚げピザ
パーティー料理としても映える華やかな一品です。
メカジキと長いものかき揚げ
メカジキと長いも、素材の味を活かしたシンプルレシピ。
かじきを使った煮る料理
メカジキの中華粥
生米から本格的に煮込むと、旨味がしっかり馴染んで箸も進みます。
メカジキの豆乳鍋
メカジキは煮過ぎないのがコツ。優しい味で身体も温まります。
めかじきの汁なし担々麺
調味料が多めですが手順は簡単。辛さは控えめです。
めかじきのミルク中華煮
しっとりまろやかなメカジキの食感が味わえる料理。
かじきを使った炒める料理
めかじきのベジタコライス風
カリフラワーをライスに見立てたタコライス風。辛さ控えめです。
メカジキの韓国風旨辛炒め
甘辛味が食欲をそそります。冷えても食べやすいのでお弁当にもおすすめ。
めかじきのアンチョビ炒め
アンチョビとにんにくの風味はカジキとの相性抜群。
メカジキとピーマンの味噌炒め
甘辛い味噌味のメカジキに食が進みます。
かじきを使ったパスタ料理
メカジキの三つ葉和風パスタ
三つ葉の風味を、味わいのアクセントに。
めかじきのミートソース風
ブロッコリーは茎も使います。トマトの缶詰は煮込んで水分を飛ばしてから使うのがおすすめです。
メカジキのブイヤベース風パスタ
サフランで食欲の湧く色に仕上げました。少しとろみのついたスープです。
めかじきの納豆パスタ
塩こんぶと卵が入った、和と洋のコラボがそそるパスタです。
