めかじきモッチーズ焼き
和風ポンテケージョ。トースターでじっくり焼いて作ることもできます。
かじきを使った焼く料理
めかじきとズッキーニのオーブン焼
それぞれの素材が引き立つ、簡単シンプルな一品。
めかじきのにんにくみそ焼き
グリルで焼く際はアルミホイルを使いながら焼くときれいに仕上がります。
めかじきのバターしょうゆ照焼
ほんのりとバターが香る、食が進む一品。
かじきを使った蒸す料理
蒸し野菜とめかじきのディップ添え
スティック野菜と一緒にバーニャカウダ風ソースでどうぞ。
めかじきの昆布蒸し
メカジキに昆布の旨みを合わせて。
めかじきの梅だしあえ
さっぱりとした梅の風味がめかじきとよく合います。
めかじきの中華蒸し
クッキングペーパーを使った、電子レンジで蒸すレシピ。
かじきを使った揚げる料理
めかじきのスパイス揚げ
乾燥のひよこ豆は戻すのに時間がかかりますが、水煮を使うよりホクホクに仕上がります。
めかじきと紅しょうが揚げ
紅しょうがのほのかなピンク色がかわいい小さなかき揚げ。
めかじきミニ揚げパン
冷めてもおいしい揚げパンは、おやつにもぴったり。
めかじきのポテトチーズ焼き
おかずにも、子どものおやつにもなる一品です。
かじきを使った煮る料理
メカジキの射込み高野
メカジキを高野豆腐に詰める、手軽であっさり味の一品。
メカジキの中華粥
生米から本格的に煮込むと、旨味がしっかり馴染んで箸も進みます。
メカジキの豆乳鍋
メカジキは煮過ぎないのがコツ。優しい味で身体も温まります。
めかじきの汁なし担々麺
調味料が多めですが手順は簡単。辛さは控えめです。
かじきを使った炒める料理
めかじきのナシゴレン風
めかじきとタイ風調味料の組み合わせで食欲アップ。タイ米があれば本格的ですが、なければ白飯でも。
メカジキとキムチの炒めビーフン
家にある残り野菜を使って簡単にできるビーフン炒め。
めかじきのベジタコライス風
カリフラワーをライスに見立てたタコライス風。辛さ控えめです。
メカジキの韓国風旨辛炒め
甘辛味が食欲をそそります。冷えても食べやすいのでお弁当にもおすすめ。
かじきを使ったパスタ料理
めかじきとマンゴーの冷製パスタ
デザート感覚でさっぱりと食べられます。
メカジキとしらすのクリームパスタ
さっぱりとした味わいのクリームパスタです。
メカジキのショートパスタ
ニンニク入りアリオリソース風のパスタは温サラダ感覚で。レモンの皮が爽快！
めかじきクネルのスープパスタ
コンソメ風味であっさりといただくスープパスタ。
