かじきを使った焼く料理

めかじきの大根餃子

めかじきの大根餃子

大根が細い時は斜めに切るのがコツ。餃子の皮を使わないのでヘルシーです。

メカジキのチーズオムレツ

メカジキのチーズオムレツ

卵は別立てで卵白をしっかり泡立てるのがおすすめ。メカジキとふわふわたまご、濃厚なチーズクリームとの相性は◎。

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かじきを使った蒸す料理

韓国風メカジキムチ

韓国風メカジキムチ

蒸しメカジキとキムチが好相性。野菜もたっぷりでヘルシーな丼ものとしてもおすすめです。

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かじきを使った揚げる料理

メカジキの土佐揚げ

メカジキの土佐揚げ

香ばしく揚がった鰹節の衣はかじきとほどよくマッチ。お弁当にもおすすめです。

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かじきを使った煮る料理

メカジキの粕汁

メカジキの粕汁

レンジで下ごしらえする具材もあるので時短効果も。粕の量を調節すれば、濃厚なクリーミータイプになります。

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かじきを使った炒める料理

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かじきを使ったパスタ料理

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