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かじきのお好み揚げ
かじきのお好み揚げ
お弁当やおつまみにぴったりの一品です。
揚げる
15 分
364 kcal
(1人分換算)
69 回
材料
(2人分)
めかじき 2切れ
キャベツ 1/2枚
青ねぎ 1本
紅しょうが 小さじ1杯
青のり(あおさ) 小さじ1杯
お好み焼きミックス粉 50g
水 大さじ3杯
サラダ油 適量
作り方
めかじきは粗く切ってから、包丁でたたく。
キャベツは5mm角程度の粗みじん切りにする。
青ねぎは小口切りにする。
お好み焼きミックス粉は水を加えてのばす。
4に1、2、3、紅しょうがと青のりを加えてよく混ぜる。
8等分して丸め、少し平らになるように成形し、180度に加熱したサラダ油で3分程度、きつね色になるまで揚げる。