お好みのハーブを入れてレモンを添えると、味の変化を楽しめます。

揚げる

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20 分

287 kcal

（1人分換算）

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29 回

作り方

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1. めかじきは細かくたたく。パクチー、ディルはそれぞれ半量ずつみじん切りにする。
2. ボウルに1のめかじきとみじん切りにしたハーブ類を入れる。
3. 2のボウルにおろしにんにく、卵、クミンシード、塩、こしょう、しょうゆ、片栗粉を加えてよく混ぜ、ひと口大の楕円形にまとめる。
4. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱し、3を両面焼き色がつくまで揚げ焼きにする。
5. 器にベビーリーフと1の残りのハーブ類をしき、油を切った4をのせてピンクペッパーを散らす。