たことじゃがいもを使ったスペインの郷土料理「ガリシア風」をアレンジ。

焼く

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15 分

215 kcal

（1人分換算）

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102 回

作り方

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作り方

1. めかじきはひと口大よりやや小さめに切る。イタリアンパセリはみじん切りにする。
2. じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、サッと水にさらして水気を切る。
3. 2をラップに包んで電子レンジ（600W）で約2分加熱し、ラップを外す。
4. 耐熱容器に1のめかじきと3を並べて白ワインを振り、ラップをふんわりとかけて電子レンジ（600W）でさらに1分ほど加熱する。
5. 4の水分を軽く拭き取り、塩、おろしにんにく、エクストラバージンオリーブオイル、パプリカパウダーを加える。
6. 5をよく混ぜて器に盛り、1のイタリアンパセリを散らす。