炒めたにらを一緒に浸けることで、風味豊かに仕上げます。

焼く

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15 分

215 kcal

（1人分換算）

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12 回

作り方

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1. めかじきはひと口大に切り、塩、こしょうを振る。水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
2. にらは根元を1cm程度切り落とし、細かく刻む。
3. ボウルに醤油、みりん、酒、酢、おろししょうがを入れて混ぜる。 
4. フライパンにごま油を入れて中火で加熱し、1を焼き色がつくまで3～4分程度焼き、3につけこむ。
5. 4のフライパンに2を入れて軽く炒め、4のボウルに加える。
6. 全体に味が回るように混ぜ、器に盛る。