サクサク衣のめかじきを、まろやかなオーロラソースでいただきます。お酒のつまみとしても。

揚げる

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15 分

410 kcal

（1人分換算）

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35 回

作り方

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1. めかじきはひと口大に切り、塩、こしょうを振ってしばらくおき、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
2. ボウルに小麦粉、卵、ベーキングパウダーを入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
3. サラダ油を170度に加熱し、1を2にくぐらせて表面がきつね色になるまで2～3分程度揚げる。
4. 小さい器にマヨネーズ、ケチャップ、ウスターソースを混ぜ合わせる。
5. ベビーリーフと3を器に盛り、4につけていただく。