シェリー酒をアクセントにして、きのこやハーブとともに香りよく仕上げます。

蒸す

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15 分

154 kcal

（1人分換算）

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6 回

作り方

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1. めかじきは食べやすい大きさに切る。オレンジは食べやすい大きさに切る。
2. マッシュルームは石づきを切り取り、幅5mmほどの薄切りにする。ひらたけは石づきを切り取り、小房に分ける。
3. 耐熱皿に1のめかじきと2を入れ、タイム、ローズマリー、オレガノ、塩、こしょうを振り、シェリー酒を全体に回しかける。
4. 3を蒸気の上がった蒸し器に入れ、めかじきに火が通るまで7～8分程度蒸す。
5. 4を別の皿に盛り、4の蒸した皿に残っている汁をかけ、ベビーリーフ、オレンジを添える。