お好みでにんにくや鷹の爪を加えるとアレンジが広がります。

焼く

---

15 分

kcal

（1人分換算）

---

20 回

作り方

---

1. めかじきはひと口大に切って塩、こしょうを振り、小麦粉をまぶす。
2. 長ねぎと青じそはみじん切りにする。ミニトマトは幅5mm程度の輪切りにし、レモンは半分に切る。
3. 耐熱容器に2の長ねぎと青じそ、塩、こしょう、砂糖を入れる。
4. フライパンにごま油を入れて中火で1〜2分加熱し、3に注いでよく混ぜる。
5. 4のフライパンに1を入れ、中火で軽く焼き色がつく程度に両面焼き、器の中央に盛る。
6. 5に4のソースをかけ、2のミニトマトとレモンを添える。