ホーム炒めるガーリックめかじきライス

ガーリックめかじきライス

ガーリックめかじきライス

最後にオーブンでこんがりと焼いても美味しいです。

炒める炒める


20 分

576 kcal

(1人分換算)


39 回

材料(2人分)


  • めかじき  3切れ
  • たまねぎ 1/4個
  • ご飯 300g
  • コーン 適宜
  • クレソン 3束
  • おろしにんにく 小さじ1と1/2杯
  • 焼肉のたれ 適量
  • にんにくチップ 適宜
  • バター 適宜
  • オリーブオイル 適量

作り方


  1. めかじきは削ぎ切りにし、焼肉のたれにつける。
  2. 玉ねぎはくし切りにし、クレソンは長さ3cmほどに切る。
  3. フライパンにオリーブオイル、おろしにんにくを入れて中火で加熱し、2の玉ねぎ、1を加えて炒め、軽く塩、こしょうを振る。
  4. 3に焼肉のたれ、にんにくチップを追加し味を調える。
  5. 器にご飯を盛り、4をのせてコーン、2のクレソンを添え、バターを加えて溶かすようにして全体を混ぜ合わせる。