切って煮るだけ、簡単に作れるお惣菜です。

煮る

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10 分

kcal

（1人分換算）

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20 回

作り方

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1. めかじきは1.5cm角程度に切る。しょうがは2等分し、片方は薄切り、もう片方は針しょうがにする。小ねぎは小口切りにする。
2. 鍋に酒、みりんを入れて中火で加熱してひと煮立ちさせ、砂糖、1の薄切りのしょうが、しょうゆを加える。
3. 2に1のめかじきを加え、弱火で落とし蓋をして、5分ほど煮る。
4. 3の蓋をはずして汁を煮詰め、器に盛って1の小ねぎと針しょうがを添える。