モチモチ感を味わえる生パスタもおすすめです。

パスタ

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15 分

678 kcal

（1人分換算）

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66 回

作り方

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1. めかじき、チーズはそれぞれひと口大に切る。
2. 鍋に湯を沸かしパスタをパッケージの表示通りにゆでる。ゆで上がる直前に1のめかじきを入れてサッと湯通しし、水気を切る。
3. 赤唐辛子の種は取り除き、小ねぎは小口切りにする。
4. フライパンにくるみを入れて中火で加熱し、2分ほど炒っていったん取り出す。
5. 4のフライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを入れて中火で加熱し、2、3の赤唐辛子、塩、こしょうを入れて味をととのえる。
6. 5に1のチーズを加えて全体に絡め、火を止める。
7. 6を器に盛り、3の小ねぎを散らす。