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かじきときのこのにんにくパスタ

かじきときのこのにんにくパスタ

にんにくが効いた食欲をそそる一品です。

パスタパスタ


15 分

690 kcal

(1人分換算)


56 回

材料(2人分)


  • めかじき  2切れ
  • パスタ 200g
  • しめじ 40g
  • まいたけ 40g
  • マッシュルーム 40g
  • パプリカ 30g
  • にんにく 2片
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ2杯
  • バター 小さじ2杯
  • パセリ 適宜

作り方


  1. めかじきはひと口大に切る。
  2. しめじ、まいたけは石突きを取り除いて手でほぐす。
  3. マッシュルームは石突きを取り除き、厚さ2mm程度に切る。
  4. パプリカはヘタと種を取り除き、厚さ2mm程度に切る。
  5. パセリは葉の部分をみじん切りにする。
  6. にんにくは芯を切り取り、みじん切りにする。
  7. フライパンにオリーブオイルとバターと6を入れ中火で加熱し、香りが立ってきたら1を入れて両面に焼き色をつける。
  8. 7に2〜4を加え、塩とこしょうで味をととのえる。
  9. 塩を加えた湯(分量外)で表示時間通りにゆでたパスタを入れ、サッと混ぜて器に盛り、5を散らす。