白菜をくるっと巻くだけの簡単レシピ。

蒸す

---

20 分

kcal

（1人分換算）

---

38 回

作り方

---

1. 白菜は葉と芯に切り分け、ラップをかけて電子レンジ（600W）で3〜4分加熱し、冷ます。
2. 1の芯の部分はみじん切りにし、水分を絞る。パスタは半分に折る。
3. 長ねぎ、しょうが、しめじはそれぞれみじん切りにする。
4. めかじきは粗くたたいてミンチ状にする。
5. ボウルに2の白菜と3を入れ、おろしにんにく、紹興酒、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。
6. 4のタネを4等分にして丸め、1の白菜の葉にのせて巻く。
7. 巻き終わりは2のパスタで爪楊枝のようにして止める。
8. フライパンに鶏がらスープの素と水を入れて中火で加熱し、沸騰したら水溶き片栗粉を加えて火を止める。
9. 耐熱皿に7をのせ、ラップをゆるくかけて電子レンジで（600W）で3〜4分加熱し、8のあんをかける。