ライスペーパーで巻くだけの簡単レシピ。カジキと野菜の食感を存分に楽しめます。

焼く

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7 分

147 kcal

（1人分換算）

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24 回

作り方

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1. めかじきは塩、こしょうを振り、拍子切りにして小麦粉をまぶす。
2. フライパンにサラダ油を入れて中火で加熱し、1を入れて焼き色がつくまで2〜3分焼く。
3. 2をキッチンペーパーにのせ、余分な油を吸い取る。
4. きゅうりと人参はせん切りにし、レタスは幅1cmに切る。
5. 4の人参は熱湯（分量外）にサッと湯通しして水気を切り、バルサミコ酢を振る。
6. ライスペーパーを水でもどし、3、4のきゅうりとレタス、5を巻いて半分に切る。
7. 6を器に盛り、お好みのたれやソースを添える。