めかじきを使って中華風に味付け。トウチは塩分が強いので、味をみてからしょうゆで仕上げます。

煮る

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30 分

180 kcal

（1人分換算）

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25 回

作り方

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1. しょうがはせん切りにする。さといもは皮をむき、ひと口大に切る。
2. サラダ油を熱したフライパンで、しょうがとめかじきを炒める。
3. 2に火が通ったらさといもとトウチを加えてさらに炒める。
4. [A]を加えて20分くらい弱火で煮込む。
5. 仕上げにしょうゆを加え、味を整える。