ピリッと辛い韓国風あえもの。コチュジャンと赤唐辛子で辛さの調節を。

蒸す

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15 分

kcal

（1人分換算）

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4 回

作り方

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1. めかじきを拍子切りして耐熱容器に入れ、塩、こしょう、酒をふる。
2. 2にラップをかけて電子レンジ(600W)で約2分加熱し、しばらくラップをはずさずにおく。
3. きゅうり、赤パプリカはそれぞれ細切り、小ねぎは長さ5cmほどに切る。
4. ボウルにコチュジャン、赤唐辛子、おろしにんにく、酢、砂糖、ごま油を入れてよく混ぜる。
5. 4のボウルに2のカジキを汁ごと入れて、3も入れてざっくりと混ぜる。最後にしょうゆで味を調える。
6. 器に盛り、白ごまをかける。