いろいろな食感が楽しめるドリア。味もしっかりとついているので食欲も進みます。

焼く

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30 分

kcal

（1人分換算）

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11 回

作り方

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1. めかじき、玉ねぎ、赤パプリカはそれぞれ角切りにする。
2. ぶなしめじ、しいたけ、にんにくはそれぞれみじん切りにする。
3. オリーブオイルを入れたフライパンににんにくを入れて、中火で加熱する。
4. 3の香りが立ってきたら、玉ねぎ、赤パプリカ、ぶなしめじ、しいたけの順に炒める。
5. 4に火が通ったら、めかじきを入れて色が変わるまで炒める。
6. ホールトマト、ケチャップ、チキンブイヨンを入れて15分ほど、水気が少なくなるまで煮込む。
7. 塩・こしょうで味を調えた後、火を止める。
8. グラタン皿の中にご飯を盛り、その上に7をかける。
9. とけるチーズをのせ、180度ぐらいのオーブントースターにてチーズが溶けるまで焼き、最後にパセリを散らす。