西京白みそに漬けることでふっくらと仕上がります。

蒸す

---

20 分

kcal

（1人分換算）

---

3 回

作り方

---

1. めかじきを西京白みそに漬ける。3時間以上漬けたほうがよい。
2. さやいんげんは固めに塩ゆでする。
3. 1を西京白みそから取り出し、アルミホイルに乗せる。
4. 3に2とまいたけを乗せ、アルミホイルの口を軽く閉じる。
5. 強火にした蒸し器に4を入れ、10分蒸す。