サクサクとした食感で、ビールの匂いも気にならないのでお子さまにもおススメです。

揚げる

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25 分

1011 kcal

（1人分換算）

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23 回

作り方

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1. めかじきは縦半分に切って水気をふきとり、軽く塩・こしょうを振る。
2. 玉ねぎは幅1cmの輪切りにし、ばらばらにして全体に小麦粉（30g）を軽く振る。
3. ボウルに小麦粉（80g）、黒ビール、塩（小さじ1/2杯）、ベーキングパウダーを混ぜ合わせて衣を作り、2を絡める。
4. 深めのフライパンにサラダ油を注ぎ、中火で熱する。衣を1滴落とし、すぐに浮き上がってきたら3を約5分揚げる。
5. 1に2の残りの小麦粉をまぶし、衣を絡め、カラッとなるまで約5分揚げる。
6. 5の油をよく切り器に盛りつけ、お好みの大きさに切ったレモン、ベビーリーフ、ミニトマトを飾る。
7. マヨネーズにピクルスを加えて混ぜたソースを6に添える。