メカジキとふんわり衣の組み合わせがたまりません。

揚げる

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15 分

432 kcal

（1人分換算）

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14 回

作り方

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1. ボウルに強力粉、小麦粉、ドライイースト、塩(少々)、ぬるま湯を加えて菜箸でかき混ぜ、ラップをかけてあたたかい所に40分ほどおく。
2. メカジキは2cm角ほどに切り、塩(少々)、こしょうを振ってから水分をふき取る。
3. 1に青のり、粉チーズ、塩(小さじ1/3杯)を加えて混ぜる。
4. 3に2を入れ、スプーンでメカジキと生地を一緒にすくい、180度のサラダ油におとして揚げる。
5. ベビーリーフは洗って水気をきり、4と共に器に盛る。