市販の焼肉のたれで簡単に本格的な味に仕上がります。

炒める

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20 分

kcal

（1人分換算）

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2 回

作り方

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1. 韓国春雨は表示どおりに戻し、水気をきる。
2. めかじきは削ぎ切りにし、焼肉のたれ（大さじ1/2杯）に約10分つける。
3. 玉ねぎはヘタを取り、繊維に逆らって厚さ7mmに切る。
4. 人参、ピーマンは長さ5cmの細切りに、にらも幅5cmに切る。
5. フライパンにごま油（大さじ1杯）を入れて中火にかけ、人参、玉ねぎを1～2分炒める。
6. 5が少ししんなりしてきたら2を加え、焼き色が軽くついたらめかじきのみいったん取り出す。
7. もやしを6に入れ全体を炒め、塩、コショウをする。すばやく1を加え、ほぐしながら1～2分炒める。
8. 7にピーマン、にらを加えてさらに2～3分炒めたら、残りの焼肉のたれを加える。
9. 8に6のめかじきを戻し、水分が少なくなるまで全体を混ぜ合わせる。
10. 9にごま油（大さじ1/2杯）、白ごまを全体にからめて器に盛る。