ケチャップベースの食べやすい味わい。サッとつくれる簡単ランチに。

炒める

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15 分

245 kcal

（1人分換算）

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11 回

作り方

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1. ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、水にくぐらせる。耐熱容器に並べてラップをふんわりかけ、電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱する。
2. めかじきは細切りにして塩、コショウを振り、玉ねぎはみじん切りに、プチトマトはヘタを取り除いて5等分の輪切りにする。
3. フライパンでオリーブオイルを熱し、2の玉ねぎを入れて中火で1分ほど炒める。2のめかじきを加え、さらに2分ほど炒める。
4. 3にコーンとケチャップ、オイスターソースを入れ、中火で1分ほど炒める。
5. ドックパンは上部に切り目を入れ、アルミ箔に包んでオーブントースターで3～4分焼く。
6. 5の切り目の中にバターを薄くぬり、リーフレタスをはさむ。
7. 6のリーフレタスの上に2等分にした4を詰め、2のプチトマトと1を飾る。