マヨネーズをベースにケチャップを加え、子どもも好きな味つけに。

炒める

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20 分

254 kcal

（1人分換算）

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89 回

作り方

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1. キャベツはせん切りにし、10分ほど冷水(分量外)にさらして水気をきり、器に盛る。
2. めかじきは厚さ3～5mmのそぎ切りにして塩、コショウを振る。
3. 赤パプリカは種とヘタ、ワタを取り除き、斜め切りにする。
4. 白ねぎはみじん切りにする。にんにくは芯を取り除いてからみじん切りにする。
5. フライパンにサラダ油と4を入れて中火で炒め、香りが立ってきたら2を入れて両面各1分ほど焼く。
6. 5に3を加えて鶏がらスープの素を振り、強火で1分ほど炒める。
7. 6にマヨネーズ、ケチャップ、砂糖を加えてさらに強火で1分ほど絡めながら炒める。
8. 1のキャベツの上に7を盛る。