ゆずこしょうを効かせて、あっさりと仕上げたパスタ。

パスタ

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20 分

634 kcal

（1人分換算）

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11 回

作り方

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1. メカジキはひと口大に切り、塩、コショウ(各少々)を振り、小麦粉をまぶす。
2. 長ねぎは根元を切り落とし、斜め薄切りにする。
3. パプリカは種とヘタ、ワタを取り除き、斜め薄切りにする。
4. フライパンでオリーブオイルを熱し、1を中火で2～3分火が通るまで焼いて取り出す。
5. 4のフライパンに2と3を入れて炒め、ゆずこしょうを加え、4を戻し入れて塩、コショウ（残り全量）で味を調える。
6. パスタは、塩少々を加えた湯(各分量外)でパッケージの表示通りにゆでる。
7. 5と6を混ぜ合わせてから器に盛る。