簡単で彩りのよい具材が映えます。お好みで唐辛子を加えるとペペロンチーノ風に。

パスタ

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15 分

kcal

（1人分換算）

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12 回

作り方

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1. メカジキはうすくそぎ切りにし、白ワイン(分量外)を振る。
2. 水菜は幅5cm程度に切り、トマトは1cm角に切る。
3. 湯(分量外)に塩(分量外/少々)を加えて、パスタを入れ、表示時間より固めにゆでる。
4. フライパンにおろしにんにくとオリーブオイルを入れて中火で熱し、1を入れて白ワインを加える。
5. 4がひと煮立ちしたら2を加えてサッと炒め、パスタのゆで汁を50ccほど加える。
6. 5を塩、コショウで味を調え、3を加えてあえる。
7. 6にオリーブオイル(分量外)をかけて器に盛り、お好みでコショウを足す。