魚と野菜を一緒に。濃厚な味わいがクセになります。

煮る

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15 分

347 kcal

（1人分換算）

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11 回

作り方

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1. ご飯はざるに入れ、流水（分量外）で粘りをとるように洗い、水気を切る。
2. メカジキは1cm角程度に切って耐熱皿に並べ、白ワインを振ってふんわりラップをかける。
3. 2を電子レンジ(600W)で1分30秒ほど加熱する。
4. ブロッコリーは縦半分に切る。カニ風味かまぼこは長さ4等分に切る。
5. 鍋に水と塩を入れて強火で沸騰させ、4のブロッコリーを入れて中火で約5分ゆでる。
6. 5にコンソメを加え、木ベラなどで細かくつぶす。
7. 6に4のカニ風味かまぼこと3を加え、中火で1分ほど煮る。
8. 7に1を加え、中火で混ぜながら水分がなくなるまで煮て、火を止める。
9. 6にオリーブオイルと粉チーズを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
10. 7に黒コショウを振り、イタリアンパセリを添える。