じゃがいもはメークイン、新じゃががおすすめ。すべてフライパンに流し入れてケーキ風にしても◎。

揚げる

---

20 分

kcal

（1人分換算）

---

15 回

作り方

---

1. じゃがいもは細いせん切りにする。
2. 玉ねぎは繊維に逆らって、幅5mmほどの薄切りにする。
3. 1、2、小麦粉をボウルに入れる。
4. メカジキは半解凍の状態で幅5mmの細切りにし、水分を拭き取る。
5. 3に4を加え、塩、コショウを振ってさっくりと全体を混ぜる。
6. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、5をスプーンなどですくって落とす。
7. 6の形を整えつつ、上下がこんがりときつね色になるまで揚げる。
8. 器に7を盛り、ベビーリーフ、ラディッシュを添える。