フライパンひとつなのに簡単でボリューム満載。

パスタ

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20 分

kcal

（1人分換算）

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10 回

作り方

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1. パスタは少量ずつとり、長さ3㎝くらいに折る。
2. メカジキはひと口サイズに切る。シーフードミックスも加えて白ワインを振り、5分ほどおく。
3. 玉ねぎとレモンはくし切りにする。グリーンアスパラガスは幅3cmほど、プチトマトは半分に切る。
4. パエリア用フライパンにオリーブオイル（大さじ1杯）とおろしにんにくを入れて中火で加熱する。
5. 4に香りがたってきたら、水分を拭き取った2を炒め、軽く火が通ったらいったん取り出す
6. 5に残りのオリーブオイルを入れ、3の玉ねぎを軽く炒めていったん取り出す。
7. 6に1を入れ、軽く色づくまで炒める。
8. 7にコンソメ、水、パエリアの素、5、6を入れて全体を軽く混ぜる。
9. 8に3のグリーンアスパラガス、プチトマトとムール貝を均等に並べ、軽く塩、コショウを振る。
10. 9を中火で水分がなくなるまで煮込む。オーブンを230度で予熱する。
11. 10をオーブンに入れ、パスタの表面がパリッとなるまで約5分焼く。
12. 2のレモンを添えていただく。