メカジキを味わいのアクセントに、あっさりと仕上げた和総菜。

煮る

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15 分

150 kcal

（1人分換算）

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15 回

作り方

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1. メカジキとたけのこは、長さ2cm、幅5mmほどの細切りにする。
2. 人参はささがきにする。
3. さやえんどうは筋を取り除き、斜め切りにする。
4. 鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、1のメカジキを入れて1分ほど炒める。
5. 4に、塩、コショウを振り、1のたけのこと2、ひじきを加えて中火で1分ほど炒める。
6. 5に、だし汁、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて軽く混ぜ、ひと煮たちさせ、3を加えて弱火で8分ほど煮込む。
7. 6にごま油を回し入れ、全体を軽く混ぜ合わせてから火を止める。