ジューシーで深みのある味わいに箸が進みます。

蒸す

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15 分

223 kcal

（1人分換算）

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46 回

作り方

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1. 耐熱皿にだし汁、酒、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて混ぜ合わせる。
2. メカジキは4等分に切ってから1に入れる。
3. 白ねぎは厚さ2cmほどの斜め切りにし、2に加える。
4. 3にラップをかけて電子レンジ(600W)で約3分加熱する。
5. 卵は溶きほぐし、4に回し入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で約5分加熱する。
6. 5を放射状に6等分に切り、3切れずつ器に盛る。
7. 三つ葉は長さ2～3cmに切り、6に添える。