チーズタッカルビ風に蒸し料理でアレンジ。ホットプレートで作っていただくのもオススメです。

蒸す

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30 分

kcal

（1人分換算）

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11 回

作り方

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1. メカジキはひと口大に切る。
2. コチュジャン、酒、砂糖、すりおろしにんにく、すりおろししょうが、韓国唐辛子とごま油（小さじ1杯）をビニール袋などに入れて10分以上なじませる。
3. さつまいも、人参、キャベツ、にらはそれぞれ食べやすい大きさに切る。
4. フライパンに2と3を入れ、ごま油（大さじ2杯）を回しかけ、蓋をして中火で蒸す。
5. 蒸気が出て野菜に火が通ってきたら、トッポギをいれて全体を混ぜる。
6. 具を真ん中から広げ、ピザ用チーズを入れて、再び蓋をして2～3分蒸らす。
7. 器に盛り、お好みで刻んだエゴマの葉を散らす。