ジャンル別レシピ
炒める
焼く
煮る
蒸す
揚げる
パスタ
カジキの種類
カジキの栄養
ホーム
焼く
かじきの明太子チーズ焼き
かじきの明太子チーズ焼き
オーブントースターで香ばしく焼き色をつける、手軽に作れる一品です。
焼く
20 分
361 kcal
(1人分換算)
35 回
材料
(2人分)
めかじき 2切れ
辛子明太子 15g
ピザ用チーズ 30g
ブロッコリー 40g
ミニトマト 2個
マヨネーズ 大さじ2杯
オリーブオイル 大さじ1杯
バター 小さじ2杯
塩 少々
こしょう 少々
作り方
ボウルで辛子明太子とマヨネーズを混ぜ合わせる。
ミニトマトは半分に切る。ブロッコリーは小房に分け、熱湯(分量外)で2〜3分ゆでて水気をきる。
めかじきは両面に塩、こしょうを振る。
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、3を入れて片面2分ずつ中火で両面を焼いて取り出す。
バターをぬったアルミ箔の上に4をのせ、1を均等に塗り、ピザ用チーズをのせる。
5をオーブントースターに入れ、焼き色が付くまで5分ほど焼く。
6を器に盛り、2を添える。