パスタの量が控えめでもズッキーニでボリュームはキープ。

パスタ

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20 分

kcal

（1人分換算）

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2 回

作り方

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1. めかじきはパスタの幅に合わせて長めの細切りにする。
2. 1はレモンと白ワイン（大さじ2杯）につける。
3. ズッキーニはピーラーでパスタのように細く切る。
4. パスタはパッケージの通りにゆでる。
5. フライパンにオリーブオイル（大さじ4杯）を入れて加熱し、おろしにんにくを加える。
6. 5にプチトマトとえびを加え、えびは色が変わったらいったん取り出す。
7. 6のプチトマトに火が通ったら2のメカジキとレモンを入れる。
8. 7にズッキーニを入れ、塩、こしょうを振り、白ワインを加えてひと煮立ちさせる。
9. 8にゆでたパスタを加えて混ぜ合わせる。
10. 9にオリーブオイル（大さじ2杯）を加えて軽く混ぜ、器に盛ってディルを添える。