とろろ昆布の旨みが淡泊な味のメカジキを引き立てる一品。

焼く

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20 分

235 kcal

（1人分換算）

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1 回

作り方

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1. めかじきは両面に塩、こしょうを振り、レモン汁、白ワイン、砂糖をかけて5分ほどおく。
2. 水菜は長さ約2cmに切り、ミニトマトは十字に切ってからさらに半分に切り、ボウルに入れる。
3. 2にポン酢を加えてあえる。
4. フライパンにオリーブオイル（大さじ1/2杯）を入れて熱し、1を並べてふたをして中火で片面約3分ずつ両面を焼く。
5. 4の表面の油をキッチンペーパーでふき取り、とろろ昆布を巻きつける。
6. フライパンに残りのオリーブオイルを入れて熱し、5を並べてふたをしてから中火で1分ほど焼き、裏返して1分ほど焼く。
7. 6と3を器に盛り、かつお節を添える。