蒸したカジキをクルトン風に。バケットを添えてもおすすめ。

蒸す

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15 分

kcal

（1人分換算）

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5 回

作り方

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1. メカジキは7mm程度の角切りにして耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分弱蒸す。
2. ベビーリーフは水気を切り、マッシュルームは薄切り、ミニトマトはくし切りにする。
3. ゆで卵はくし切りにし、くるみは刻む。
4. ベーコンは7mm程度の角切りにする。
5. フライパンにオリーブオイル（大さじ1/2杯）を入れて中火で熱し、4を加えてカリっとするまで焼く。
6. ボウルにオリーブオイル（大さじ1/2杯）と白ワインビネガー、砂糖、塩、こしょう、レモン汁を入れてよく混ぜる。
7. 器に2のベビーリーフを敷き、1、2のマッシュルーム、ミニトマト、3、5をのせ、6をかけていただく。