カレー風味をきかせたパスタにパクチーを添えて。

パスタ

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15 分

646 kcal

（1人分換算）

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8 回

作り方

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1. メカジキはひと口大に切る。
2. 玉ねぎは薄切りにする。
3. トマトはヘタを取り除き、横半分に切って種の部分を取り除き、1cm角程度に切る。
4. にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
5. しょうがはみじん切りにする。
6. パクチーはざく切りにする。
7. フライパンに､サラダ油を熱して1を中火で炒め、表面の色が変わったら2～5とカレー粉を加えて炒め、塩、こしょうで味を整える。
8. パスタはパッケージの表示通りにゆで、7を加えて全体をあえ、器に盛って6を添える。