メカジキのふんわり食感とごぼうの香りがクセになる、家族が喜ぶかわり揚げ。

揚げる

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12 分

306 kcal

（1人分換算）

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13 回

作り方

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1. メカジキは5等分に縦長に切り、塩、コショウを振る。
2. ごぼうはしっかりと洗って土を落とし、皮をむいてピーラーで幅0.8cm前後になるように、縦長にむく。
3. 1に2を巻きつけ、片栗粉をまぶす。
4. 180度に熱したサラダ油で3をこんがりと揚げる。
5. 4を器に並べ、イタリアンパセリの葉をちぎってのせる。
6. 粒マスタードとマヨネーズを混ぜ合わせて5の器に添え、つけながらいただく。