メカジキとパプリカにカレーの風味がよく合います。

炒める

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10 分

215 kcal

（1人分換算）

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13 回

作り方

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1. メカジキはひと口大に切る。
2. 玉ねぎは薄切りにする。
3. パプリカとピーマンはヘタと種の部分を取り除き、2cm角程度に切る。
4. にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
5. フライパンに､オリーブオイルを熱し､1を中火で炒め、表面の色が変わったら2と3を加える。
6. 5にカレー粉を加えて全体を炒め、塩、こしょうで味を整える。