青じその香りが食を誘う一品です。

焼く

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15 分

126 kcal

（1人分換算）

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24 回

作り方

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1. めかじきは長さ半分に切ってから厚さ半分に切り､ラップに挟んでめん棒で少し広げる程度に伸ばす。
2. 青じそは軸の部分を取り除く。
3. 1に塩、こしょうを振り、2を1枚ずつのせ､端から巻いて爪楊枝で止める。
4. フライパンにサラダ油を入れて中火で加熱し、3の表面にまんべんなく焼き目がついたらふたをして弱火で3～4分焼く。
5. ボウルにしょうゆとみりんを入れてよく混ぜ、4に回しかけて煮絡める。
6. 5が熱いうちに爪楊枝を外し、やや冷めたら半分に切って器に盛る。