しっとり食感。香り高く、リッチな味わいです。

蒸す

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7 分

713 kcal

（1人分換算）

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21 回

作り方

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1. めかじきは十字に切り、塩を片面にすり込んでから耐熱皿にのせる。
2. 1に白ワインを振り、ふんわりとラプをかけて電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。
3. チャック付きのポリ袋に1を入れ、オリーブオイル、ローズマリー、ローリエ、粗びき黒コショウを加え、空気を抜いて口をしっかり閉める。
4. 3を冷蔵庫で1日おく。
5. 3とサニーレタスを器に盛る。