紅しょうがのほのかなピンク色がかわいい小さなかき揚げ。

揚げる

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20 分

240 kcal

（1人分換算）

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30 回

作り方

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1. めかじきは8mm角程度に切る。
2. ボウルに1のめかじきを入れ、酒を振って混ぜ合わせる。
3. 2に上新粉、片栗粉、水を入れて全体を混ぜ合わせる。
4. 3に紅しょうがと塩を加えて全体を混ぜ合わせる。
5. 4の生地をスプーンなどで大さじ1杯程度ずつすくい上げ、160度に熱したサラダ油に入れてカリッとするまで揚げる。