蒸す

カジキを使った蒸す料理

カジキのばんばんじい風

蒸すことでしっとりした食感のカジキを、たっぷりの夏野菜と一緒に!色々なソースで試してみてください。

203kcal

7分

 

かじきのばんばんじい風

材料

カジキ 2切れ
きゅうり 1本
トマト 1/2個
[A] おろしタマネギ 大さじ1
[A] しょうゆ 大さじ1
[A] みりん 小さじ1

 

 

作り方

1 カジキに酒、塩をふっておく
2 かじきを5分蒸す(レンジ500Wで2分でもよい)
3 冷めたら細く切る
4 きゅうりとトマトを薄くスライスしておく
5 胡瓜、トマトを交互にお皿にひいてかじきをのせる
4 (玉ねぎソース)をかけていただく