アクアパッツァ
おなじみのトマト風味煮込み料理をフライパンひとつで簡単に。アサリは鉄分も豊富で女性にぴったりです。
250kcal
25分
材料
| カジキ | 2切れ |
| アサリ | 1/2カップ |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| プチトマト | 10個 |
| ブロッコリー | 60g |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 水 | 1/2カップ |
| 白ワイン | 大さじ1 |
| 塩・こしょう | 少々 |
作り方
| 1 | カジキに塩・こしょうする |
| 2 | あさりは砂抜きをする |
| 3 | 玉ねぎをみじんきり。プチトマトはへたをとっておく |
| 4 | フライパンに油を入れてかじきを両面焼きつける |
| 5 | 水、ワイン、アサリを入れる。 |
| 6 | たまねぎ、トマト、も入れり。途中、汁をかけながら中火で火を通していく |
| 7 | 塩、こしょうで、味を調える。あさりのだしが出ているので必ずチェックすること |
※表示の時間はアサリの砂だし時間を含みません。