豆腐をホワイトソースに見立てたヘルシーな和風グラタン。
つなぎにお麩を使うことでふんわりとした食感が増すので、お年寄りや赤ちゃんにもおすすめです。
めかじきとスンドゥブの相性はぴったり!コクがあり深みのある辛さはやみつきになります。