めかじきのミートソース風

ブロッコリーは茎も使います。トマトの缶詰は煮込んで水分を飛ばしてから使うのがおすすめです。

カレー味のめかじきピラフ

淡泊なめかじきを、スパイシーなカレー味で。

白ワイン仕立てで、さわやかな味わいの洋風煮物。

メカジキとパプリカにカレーの風味がよく合います。

しっとり食感のめかじきにグリーンピーススープが絡みつく、食べるスープ。

淡泊な味のメカジキは、かぼちゃとの相性がピッタリ！

昔ながらの喫茶店定番メニューに、メカジキを使って。

ひとつの鍋で作るパスタはやや早めに火をとめるのがコツ。熱々でもっちりしていてくせになりそうです。

トマト風味のスープとメカジキがよく合います。

しっとりとしたメカジキを、香味野菜の香りでいただく。