めかじきの明太もちグラタン

オーブンやトースターがなくてもモチモチとろとろのグラタンはクセになるおいしさ。

メカジキのカレー炒め

メカジキとパプリカにカレーの風味がよく合います。

しっとり食感のめかじきにグリーンピーススープが絡みつく、食べるスープ。

メカジキのふんわり食感とごぼうの香りがクセになる、家族が喜ぶかわり揚げ。

カレー風味をきかせたパスタにパクチーを添えて。

ベトナム風にフランスパンとレバーペーストがおすすめですが、なければコッペパンにジャガイモ＆コンビーフパテでも。

ご飯にのせて丼ものとしても◎。白髪ねぎに糸唐辛子を添えてもきれい。

スープはるさめのようなおかずとしてどうぞ。溶き卵を加えて軽食としてもおすすめです。

塩こしょうのシンプルな味付けで、食材のおいしさを引き出して。

おろし玉ねぎで大人味に仕上げる、メカジキのかわり煮。