めかじきのフィッシュケーキ
メカジキとじゃがいもで作る、新感覚の一品。
メカジキとじゃがいもで作る、新感覚の一品。
香ばしいメカジキの炒め物は生の小松菜と一緒にどうぞ。
メカジキの加熱は控えめで。加熱後蓋をしたまま蒸すとしっとりします。
ヨーグルトで仕上げた、ほんのりとした酸味が後を引く洋風煮物。
クリーミーな仕上がりなので黒パンやバターライスなどを添えても◎。
スープに野菜をたっぷり加えれば、さらに栄養満点の一品です。
じゃがいもはメークイン、新じゃががおすすめ。すべてフライパンに流し入れてケーキ風にしても◎。
ローズマリーが上品に香るおもてなし料理。
小さめの新じゃがいもがある季節にぜひ! 下ごしらえは電子レンジ、あとはオーブントースターで焼く簡単レシピです。
粒マスタードが絡んだ食感を楽しんで。ワインにぴったりな大人の味です。