めかじきの焼き浸し

シンプルかつ飽きのこない和風味。作りおきにもおすすめの一品。

カジキのきのこクリーム煮

フランス料理を思わせる、おもてなしにもぴったりの一品。仕上げにディルを加えることで、濃厚なクリームもさわやかにいただけます。

かじきの塩麹つけ焼き

話題の塩麹(しおこうじ)を使った一品。きのこの種類はお好みでどうぞ。焼く時に焦げないよう注意!