メカジキと香味野菜の温サラダ
メカジキの加熱は控えめで。加熱後蓋をしたまま蒸すとしっとりします。
メカジキの加熱は控えめで。加熱後蓋をしたまま蒸すとしっとりします。
卵白を別立てにするのが美味しさのポイントです。
ウインナーの代わりにチョリソーを使えばHOTに仕上がります。
オーブンやトースターがなくてもモチモチとろとろのグラタンはクセになるおいしさ。
メカジキとパプリカにカレーの風味がよく合います。
しっとり食感のめかじきにグリーンピーススープが絡みつく、食べるスープ。
メカジキのふんわり食感とごぼうの香りがクセになる、家族が喜ぶかわり揚げ。
カレー風味をきかせたパスタにパクチーを添えて。
ベトナム風にフランスパンとレバーペーストがおすすめですが、なければコッペパンにジャガイモ&コンビーフパテでも。
ご飯にのせて丼ものとしても◎。白髪ねぎに糸唐辛子を添えてもきれい。