ネギ塩めかじき

ねぎ塩だれを作り置きしておけば、即席でおかずができます。

メカジキのバインミー風

ベトナム風にフランスパンとレバーペーストがおすすめですが、なければコッペパンにジャガイモ&コンビーフパテでも。

メカジキのハーブマリネ

残り野菜を使うのもおすすめ。いったんしっかりと冷やすのがポイントです。