メカジキのバインミー風

ベトナム風にフランスパンとレバーペーストがおすすめですが、なければコッペパンにジャガイモ&コンビーフパテでも。

メカジキのハーブマリネ

残り野菜を使うのもおすすめ。いったんしっかりと冷やすのがポイントです。

韓国風チーズ蒸しカジキ

チーズタッカルビ風に蒸し料理でアレンジ。ホットプレートで作っていただくのもオススメです。

韓国風メカジキムチ

蒸しメカジキとキムチが好相性。野菜もたっぷりでヘルシーな丼ものとしてもおすすめです。